Vína s označením klaret, jsou tzv. bílá vína z modrých hroznů. Modré hrozny lisujeme celé, bez mletí a následné macerace.
Barvivo se nám tedy uvolní velice málo a mošt má tedy pouze naoranžovělou barvu.
Následné zpracování je už stejné jako u ostatních vín. Klaret je meruňkovo - květnatý s náznaky žlutého ovoce a smetany.
Objem – 750 ml
Alkohol –12,4 %
Zbyt. Cukr –4,2 g/l
Kyseliny –5,17 g/l
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář